συνταγές ζάχαρη συνταγές ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ Κρέπες με μήλα και σάλτσα καραμέλας

προκυρηξη νοσηλευτων ασεπ 2019 πωσ που θα δω τον ενφια να εκτυπωσω το κτηματολογιο προθεσμια ενφια υπολογισμοσ ενφια οικοπεδου – https://sevastikarakosta.gr/ATHENS-0000000112-prokirixi-nosilefton-asep-2019.html. ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ Εκπαιδευτικό πρόγραμμα Μια συνταγή που περιέχει δύο βασικές συνταγές, Οικονομικά αυτή της δικαστικοί ενφια 2018 gsis γραμματείς γραπτός διαγωνισμός κρέπας κι αυτή της σάλτσας καραμέλας. Υπέροχες κι οι δυο δίνουν ένα απολαυστικό αποτέλεσμα….”

Κρέπες με μήλα και σάλτσα καραμέλας ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ

Μια συνταγή που περιέχει δύο βασικές συνταγές, αυτή της κρέπας κι αυτή της σάλτσας καραμέλας. Υπέροχες κι οι δυο δίνουν ένα απολαυστικό αποτέλεσμα.

από τη Σιμόνη Καφίρη

Υλικά για 10 κρέπες:

Για τις κρέπες:

180γρ. αλεύρι

250γρ. γάλα

3 αβγά

1 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο, λιωμένο

1 κουτ. σούπας ζάχαρη

ελάχιστο αλάτι

Για τη σάλτσα καραμέλας:

100γρ. ζάχαρη

1½ κουτ. σούπας αλμυρό βούτυρο, φρέσκο

1 κουτ. γλυκού ξίδι βαλσαμικό ή χυμό λεμονιού

100ml κρέμα γάλακτος

2-3 κουτ. σούπας χοντροαλεσμένα αμύγδαλα (προαιρετικά)

μερικές σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου

Για τη γέμιση:

1 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο

3 μήλα κομμένα σε κύβους

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος

Food Styling: Tina Webb

Πρώτα ετοιμάζετε το μείγμα για τις κρέπες: Χτυπάτε τα αβγά με τη ζάχαρη, το αλεύρι, το γάλα, το βούτυρο και το αλάτι, μέχρι να πάρετε ένα λείο χυλό. Τον αφήνετε 1 ώρα να ξεκουραστεί.

Μετά ετοιμάζετε τη σάλτσα της καραμέλα: βάζετε σε βαρύ τηγάνι τη ζάχαρη και τη λιώνετε χωρίς άλλο υγρό, σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να αρχίσει να παίρνει το χρώμα του μελιού. Δεν ανακατεύετε καθόλου, παρά μόνο με μικρές κυκλικές κινήσεις του τηγανιού στο μάτι της κουζίνας.

Προσθέτετε την κρέμα, το βούτυρο σε κύβους, ανακατεύετε την αμυγδαλόψιχα, το βαλσαμικό ξίδι και μερικές σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου. Αφήνετε τη σάλτσα στην άκρη.

Στη συνέχεια ετοιμάζετε τα μήλα: Λιώνετε το βούτυρο σε τηγάνι και σοτάρετε τους κύβους των μήλων για μερικά λεπτά να μαλακώσουν. Τα αφήνετε κι αυτά να περιμένουν.

Ώρα να φτιάξετε τις κρέπες: Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι που έχετε βουτυρώσει και ρίχνετε μια ποσότητα από το χυλό, όσο ένα φλιτζανάκι του καφέ περίπου. Με κυκλικές κινήσεις φροντίζετε να απλωθεί ο χυλός σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Ψήνετε κάθε πλευρά της κρέπας για 1 λεπτό. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο χυλός και να φτιάξετε όλες τις κρέπες, βουτυρώνοντας κάθε φορά το τηγάνι. Τις τοποθετείτε τη μια πάνω στην άλλη καθώς τις βγάζετε από το τηγάνι.

Για να σερβίρετε: Διπλώνετε την κάθε κρέπα στα τέσσερα και τις τοποθετείτε ανά μία ή ανά δύο (ανάλογα το μέγεθός τους) σε πιάτα. Τις γαρνίρετε με μερικά μήλα, τις περιχύνετε με σάλτσα καραμέλας και σερβίρετε αμέσως!  

ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ Beyonce: Οι τελευταίες φωτογραφίες των διακοπών της

Μετά από την Ibiza και πριν επιστρέψουν στο Λος Αντζελες, η Beyonce και η οικογένειά της πέρασαν μερικές μέρες στο Capri της Ιταλίας

Μετά από ένα μεγάλο χρονικό διάστημα διακοπών στη Μεσόγειο η τραγουδίστρια Beyonce, ο σύζυγός της Jay Z και η μικρή τους κόρη Blue Ivy επέστρεψαν στο σπίτι τους και στις επαγγελματικές τους υποχρεώσεις στο Λος Αντζελες.

Η 32χρονη σταρ, η οποία γιόρτασε πάνω σε πολυτελές σκάφος, πριν από λίγες μέρες, τα 32α γενέθλιά της, φαίνεται πως ακόμα «βρίσκεται» στα υπέροχα μέρη που επισκέφτηκε το καλοκαίρι και για αυτό δεν σταματάει να ανεβάζει φωτογραφίες στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram.

Όπως για παράδειγμα τις φωτογραφίες που ανέβασε τις τελευταίες μέρες, που είναι από τον τελευταίο σταθμό των διακοπών της διάσημης οικογένειας. Μετά λοιπόν από την Ibiza και πριν επιστρέψουν στο Λος Αντζελες, η τραγουδίστρια και η οικογένειά της πέρασαν μερικές μέρες στο Capri.

Αυτό το καλοκαίρι είναι το πρώτο που η δημοφιλής τραγουδίστρια έκανε διακοπές με την 18 μηνών κόρη της.

ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ

source: http://www.protothema.gr/recipes/article/326513/krepes-me-mila-kai-saltsa-karamelas/




ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ…

Reply...