Resep dan Langkah Membuat Lemon Cheesecake

Lemon cheesecake ialah macam dari cheesecake yang dipertambah rasa lemon untuk memberikan sentuhan fresh dan asam. Cheesecake umumnya klik disini dibuat dari susunan keju yang diaduk-aduk gula dan telur, yang selanjutnya dipanggang di atas kerak kue. Dalam resep lemon cheesecake, rasa lemon didapat dari konsentrat lemon, juice lemon fresh, dan kulit lemon parut yang dipertambah ke adonan keju. Berikut resepnya.

Bahan
Kerak kue
200 g biskuit graham (dihancurkan)
100 g mentega (lelehkan)
Adonan keju
500 g keju cream (temperatur ruang)
150 g gula
3 butir telur
1 sdm tepung terigu
1 sdt konsentrat vanila
1 sdt kulit lemon parut
3 sdm juice lemon fresh
Topping
Kulit lemon parut untuk hiasan
Whipped krim (opsional)
Langkah membuat
Campur biskuit graham yang sudah dihancurkan mentega leleh.
Pencet kombinasi ini ke dasar loyang cheesecake (umumnya memiliki ukuran sekitaran 9 inch atau 23 cm) yang sudah dilapis kertas baking. Pastikan permukaan atasnya rata dan padat.

Dinginkan dalam almari es sepanjang 15-20 menit.
Panasi oven pada temperatur 160°C.
Dalam mangkok besar, kocok keju cream sampai lembut dan halus.
Tambah gula dan kocok sampai rata.
Masukan telur satu demi satu, kocok setiap kali menambah.
Tambah tepung terigu, vanila, kulit lemon parut, dan juice lemon. Aduk sampai rata sampai adonan lembut dan kental.
Tuang adonan ke kerak kue yang sudah dingin di loyang cheesecake.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sepanjang sekitaran 45-50 menit atau sampai sisi tengah cheesecake set.
Sesudah masak, diamkan cheesecake dalam oven yang sudah dimatikan sepanjang sekitaran satu jam untuk menghambat retakan.
Dinginkan cheesecake di almari es sepanjang beberapa saat atau tadi malam.
Hias dengan kulit lemon parut pada bagian atas dan, bila diharapkan, dengan whipped krim saat sebelum dihidangkan.

Resep dan Langkah Membuat Coffe Chocolate Cake

Coffe chocolate cake ialah kue dengan cocoa powder dan sentuhan kopi yang sedap agar dikonsumsi. Berikut resep membuat kue cokelat dengan sentuhan kopi. Pastikan untuk meng ikuti panduan langkah setiap langkah dan sesuaikan pembagian bahan sesuai dengan selera Anda.

Bahan:

1¾ cangkir tepung terigu serba buat
¾ cangkir bubuk kakao
1¾ sendok teh baking powder
1½ sendok teh baking soda
½ sdt garam
2 cangkir gula pasir
2 telur, temperatur ruang
1 cangkir susu cair
½ cangkir minyak sayur
2 sdt konsentrat vanila
1 cangkir kopi yang diseduh dan telah dingin
Langkah Membuat:

Panasi oven Anda pada temperatur 180°C. Oleskan dan alasi loyang kue bulat dengan kertas roti.
Dalam mangkok besar, ayak bersama tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, baking soda, dan garam. Campur rata.
Dalam mangkok terpisahkan, kocok gula dan telur sampai adonan pucat dan halus.
Tambah susu, minyak sayur, dan konsentrat vanila ke kombinasi telur. Aduk sampai rata.
Dengan bertahap, tambah kombinasi tepung ke kombinasi telur, sekalian terus diaduk-aduk sampai adonan lembut dan tanpa gumpalan.
Tambah kopi yang telah dingin ke adonan dan aduk sampai rata. Pastikan kombinasi bercampur secara baik.
Tuangkan adonan ke loyang yang telah dipersiapkan.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sepanjang 30-35 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan pada tengah kue keluar bersih.
Sesudah masak, diamkan kue dingin dalam loyang sepanjang beberapa saat, lantas alihkan ke rack pendingin untuk mendinginkan seutuhnya.